Animal fat, also known as lard or tallow, is mixed into various food items and products
দ্যা হোয়াইট বাংলা ডিজিটাল ডেস্ক: আজকের ব্যস্ত লাইফস্টাইলে, আমরা অনেকেই জানি না আমরা কী খাচ্ছি । আমরা যে সম্ভাব্য প্রতারণার শিকার হচ্ছি তা অনুধাবন না করেই আমরা কেবল আমাদের দৈনন্দিন রুটিনে চালিয়ে যাই। আপনি কি জানেন আপনার খাওয়া খাবারে কি মেশানো হয়? নিরামিষাশীদের জন্য তারা আসলে কী খাচ্ছেন এবং তারা এটি সম্পর্কে সচেতন কিনা তা বোঝার জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
পশুর চর্বি, যা লার্ড বা ট্যালো নামেও পরিচিত, বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রী এবং পণ্যগুলিতে মিশ্রিত হয়। এখানে কিছু সাধারণ আইটেম রয়েছে যাতে পশুর চর্বি থাকতে পারে:
১.মার্জারিন: কিছু ধরণের মার্জারিন পশুর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা ‘স্বাদ’ বা ‘প্রাকৃতিক চর্বি’ উল্লেখ করে।
২. বিস্কুট এবং কুকিজ: অনেক বিস্কুট এবং কুকিতে পশুর চর্বি থাকে, বিশেষ করে যেগুলি মাখন-স্বাদযুক্ত চর্বি ব্যবহার করে।
৩. প্যাটিস এবং সসেজ: মাংস-ভিত্তিক পণ্য যেমন সসেজ, প্যাটিস এবং মিটবল প্রায়শই চর্বি ব্যবহার করে।
৪. ফাস্ট ফুড: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং বার্গারের মতো বেশ কিছু ফাস্ট ফুড আইটেম পশুর চর্বি ব্যবহার করতে পারে।
৫. স্যুপ এবং স্টক: কিছু স্যুপ এবং স্টক স্বাদ উন্নত করতে পশু চর্বি মিশ্রিত হতে পারে।
৬. পনির এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য: কিছু ধরণের পনির, বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত পনিরে পশুর চর্বি থাকতে পারে।
৭. চকোলেট: কিছু চকলেটে টেক্সচারের জন্য পশুর চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
৮. হিমায়িত খাবার: কিছু প্রস্তুত হিমায়িত খাবারেও চর্বি থাকতে পারে।